Remmeのスペシャリテ。

生地のジューシーさと、 グラスのパリッとした食感。
そのコントラストを楽しんでいただく、 特別なレモンケーキです。

広島だからこそ感じられる、 レモンの美味しさと、こだわり。
そのすべてを、小さなひとつのお菓子に。
レモンは、尾道・生口島（通称レモン島）の「もりの農園」さん。
実際に現地へ伺い、土づくり、気候、畑の管理、風の抜け方まで聞かせてもらいました。 島に足を踏み入れた瞬間、 柑橘の香りがふわっと漂う、あの幸福な空気。
そんな土地で育ったレモンが、このお菓子の主役です。

 生地は、しっとり、ジューシーに仕上げるため、 アーモンドパウダーを多めに配合したリッチな配合に。
味わいに深みと、ほんの少しの華やかさを出したくて、 バニラビーンズも入れています。 

生地に使っているリキュールは広島のサクラオブルワリーの「レモンロックス」。

レモンロックスは、
よりまっすぐで、輪郭のあるレモンの香り。
混ぜ込むことで、
焼き上がりの中に、ふわっと残る余韻が心地よいです。

 パリッとしたグラス。
ふわっとジューシーな生地。 
パールシュガーのアクセント。

食べていて楽しく、心地よく、香りが抜けていく。
そんなレモンケーキ。
 一口の中で、起こる味わいのストーリーが、 このレモンケーキの醍醐味。

見た目のイメージも広島から。
実は本店近くの新白島駅がモチーフ。
デザイン性が高く、広島らしい景観の駅で、 そこから少しイメージをもらっています。 味だけでなく、ビジュアルにも「広島らしさ」を。 

一度食べたら、きっとわかるはず。
レモンケーキが1番好きだからこそ、 いちばん美味しく作れる。
それがこのお菓子の答えです。 

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Remmeのレモンケーキ 6個セット

¥ 3500 tax in (+冷凍配送料)

＊6月下旬以降順次発送いたします。

＊配送日時のご希望がある場合、備考欄にご記入ください。

＊日時指定は6月24日以降のお届け分より承ります。

＊時間帯指定：午前中/12-14時/14-16時/16-18時/18-20時/19-21時

【商品概要】

内容量：6個

賞味期限：冷凍保存で14日間。解凍後は当日中にお召し上がりください。

原材料：砂糖(国内製造)、卵、アーモンドパウダー、バター、レモン果汁、小麦粉、パールシュガー、生クリーム、梅発酵調味液、リキュール、レモン表皮、バニラビーンズ、/ベーキングパウダー、香料

特定原材料等：乳成分、小麦、卵、アーモンド、りんご

保存方法：要冷凍(-18℃以下)

＊冷凍便でお届けします。

＊賞味期限は冷凍保存で14日間です。

＊常温で60分ほど解凍してお召し上がりください。

＊グラス(レモンの糖衣)の食感をお楽しみいただくため、解凍後は当日中にお召し上がりください。

＊一度解凍した商品の再冷凍はお避けください。

＊1個ずつ個包装しております。

＊グラス(レモンの糖衣)は温度変化により細かなひび割れが生じる場合がありますが、品質には問題ありません。

＊少量のアルコールを使用しています。